🇮🇹IGPFrutta e frutta secca
Pera mantovana
Conosciuto anche come: Pera di Mantova
Pera Mantovana è una pera fresca registrata come IGP il 21 gennaio 1998 con numero di fascicolo PGI-IT-1533. La denominazione riguarda pere delle varietà William, Max Red Bartlett, Conference, Decana del Comizio, Abate Fetel e Kaiser, coltivate con metodi non intensivi all'interno di un'area continua definita della provincia di Mantova, principalmente l'Oltrepò mantovano. Il gruppo richiedente era il Consorzio Pera Tipica Mantovana.
Questa descrizione è stata tradotta automaticamente dall'inglese.
Note di degustazione
Mantuan pear, multiple varieties, juicy fragrant flesh.
Uso HoReCa
Fresh fruit, with cheese (Grana Padano, Mantovano), in regional desserts.
Confezionamento
- crate-10kg
- retail-tray-1kg
Stagionalità