🇮🇹DOPOlio d'oliva
Sardegna
Conosciuto anche come: Olio di Sardegna, Bosana oil
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Sardinian regional DOP olive oil, predominantly Bosana cultivar with Tonda di Cagliari, Nera di Villacidro, Semidana. Medium-intense fruity, balanced bitter-pungent, characteristic notes of artichoke, fresh almond, slight tomato leaf.
Uso HoReCa
Sardinian cuisine — fregula, malloreddus, grilled fish, drizzled on pulses, raw on pane carasau.
Confezionamento
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-750ml
- tin-3L
- tin-5L
Stagionalità
JFMAMJJASOND