Tartufo Nero di Norcia

Tartufo Nero di Norcia non è titolare di alcuna designazione protetta dell'UE e non figura in alcun registro ufficiale di sistemi di qualità. Il nome si riferisce ai tartufi freschi della specie Tuber melanosporum associati per reputazione a Norcia in Umbria, Italia. È classificato in questo catalogo come prodotto di pregio privo di indicazione geografica.