Uva di Puglia

Uva di Puglia è un'Indicazione Geografica Protetta registrata con il numero di fascicolo PGI-IT-0653, cui è stata concessa la protezione dell'UE l'11 ottobre 2007. Riguarda uva da tavola fresca di cinque varietà ammesse — Italia, Victoria, Regina, Michele Palieri e Red Globe — prodotta nella regione Puglia, in Italia. I grappoli interi devono pesare non meno di 300 grammi, e per ciascuna varietà sono specificati i requisiti minimi di diametro degli acini e di contenuto zuccherino del succo.

Note di degustazione

Apulian table grape regional IGP (Bari-Taranto provinces), multiple varieties (Italia, Vittoria, Red Globe, Crimson, Regina etc.). Large grapes, juicy sweet flavor, broad varietal selection.

Uso HoReCa

Fresh fruit, cheese boards, decorative service.

Confezionamento

• crate-5kg
• crate-10kg
• retail-tray-500g
• retail-tray-1kg

Stagionalità