Ananás dos Açores

Ananás dos Açores è un ananas fresco a tutela DOP registrato con il numero di fascicolo PDO-PT-0269, cui è stata concessa la protezione UE il 21 giugno 1996 (identificatore eAmbrosia EUGI00000013104). La denominazione riguarda i frutti della specie Ananas comosus L., varietà Cayene folhas lisas, coltivati esclusivamente sull'isola di São Miguel nell'arcipelago delle Azzorre in condizioni di serra. La certificazione è supervisionata dalla Comissão Técnica de Controlo e Certificação.

Note di degustazione

Açorean greenhouse-grown pineapple DOP from São Miguel island. Distinctive smaller-than-Caribbean pineapple, distinctively sweet flavor with low acidity, tender flesh — uniquely greenhouse-cultivated tropical fruit in EU.

Uso HoReCa

Premium dessert fruit; in Açorean sobremesa; gift item; in cocktails (Caipirinha-style with cachaça).

Confezionamento

• individual-fruit-1-2kg
• gift-pack-with-leaves-1.5kg
• crate-fresh-5kg