Borrego de Montemor-o-Novo

Borrego de Montemor-o-Novo è una denominazione per agnello fresco che riguarda carcasse o pezzi confezionati e refrigerati prodotti esclusivamente da animali della razza regionale Menino Branco in un'area definita della regione dell'Alentejo, in Portogallo. La denominazione ha ottenuto lo status IGP dall'Unione Europea il 21 giugno 1996 con il numero di fascicolo PGI-PT-0215.

Informazioni su questa denominazione

Borrego de Montemor-o-Novo detiene lo status IGP, registrato il 21 giugno 1996 con l'identificativo eAmbrosia EUGI00000013225 e il numero di fascicolo PGI-PT-0215. Il disciplinare riguarda carcasse o pezzi confezionati e refrigerati del peso compreso tra 9 e 12 kg, ottenuti esclusivamente da animali della razza regionale Menino Branco. La zona geografica è limitata alle parrocchie di Ciborno e Santiago do Escoural, alle parrocchie di Arraiolos, Sabugueiro e São Pedro de Gafanhoeira nel subdistretto di Arraiolos, e alla parrocchia di Brotas nel subdistretto di Moura. La razza regionale Menino Branco è allevata in aziende miste cerealicolo-zootecniche situate nell'Alentejo, una regione caratterizzata da un clima agricolo nettamente mediterraneo con estati secche e calde e pascoli spontanei tipicamente mediterranei. La reputazione consolidata del prodotto è attestata dalla sua presenza sul mercato con il nome collettivo Borrego Tradicional de Montemor-o-Novo almeno dal 1990. Il gruppo richiedente al momento della registrazione era ACOMOR - Agrupamento de Produtores de Montemor-o-Novo, S.A., con sede a Montemor-o-Novo. La struttura di controllo indicata nel disciplinare è APORMOR - Associação de Produtores de Bovinos, Ovinos e Caprinos da Região de Montemor-o-Novo, al medesimo indirizzo. L'etichettatura deve riportare la denominazione Borrego de Montemor-o-Novo insieme alla dicitura Indicazione Geografica.

Fonte: Il documento del registro da cui è stata scritta questa voce · recuperato 26 agosto 2026

Fatti distintivi

• Registrato come IGP il 21 giugno 1996 con il numero di fascicolo PGI-PT-0215 e l'identificativo eAmbrosia EUGI00000013225.
• Il disciplinare autorizza esclusivamente animali della razza regionale Menino Branco; nessun'altra razza è ammessa.
• Le carcasse o i pezzi devono pesare tra 9 e 12 kg ed essere confezionati e refrigerati.
• La zona geografica è limitata a parrocchie nominate nei subdistretti di Montemor-o-Novo, Arraiolos e Moura nell'Alentejo.

Note di degustazione

Alentejano lamb IGP from Montemor area.

Uso HoReCa

Same Alentejano applications.

Confezionamento

• Same

Stagionalità