🇵🇹DOPSalumi
Carne Cachena da Peneda
Conosciuto anche come: Cachena
La descrizione completa di questa denominazione è ancora in corso di verifica rispetto al registro UE.
Note di degustazione
Minho beef DOP from native Cachena breed (Serra da Peneda). Small breed with very intense beefy flavor.
Uso HoReCa
Minho regional cuisine; premium artisanal beef.
Confezionamento
- Same