Folar de Olivais

Folar de Olivais non è titolare di alcuna denominazione protetta dell'UE e non figura in nessun registro di sistemi di qualità. Appartiene alla famiglia dei pani folar, una categoria di pani e dolci portoghesi tradizionali classificati nell'ambito dei dolci, della pasticceria e della confetteria. Nessun documento di specifica disciplina la sua produzione e nessun marchio di autenticità o organismo di controllo è associato a questo nome.