Marmelada

Marmelada è una pasta di cotogne portoghese priva di designazione protetta UE attualmente in vigore. Il catalogo la registra al livello di qualità T5 nell'ambito dello strumento PGI, ma nessuna registrazione è stata confermata nel registro dei regimi di qualità UE. La voce riguarda la famiglia generica di prodotti a base di pasta di cotogne prodotta in Portogallo, catalogata qui esclusivamente a fini di riferimento patrimoniale.