Mel da Serra de Monchique

Mel da Serra de Monchique è un miele di nettare prodotto dall'ape Apis mellifera (Sp. Ibérica) in un'area definita della Serra de Monchique nell'Algarve. Il disciplinare lo descrive come di colore giallo scuro e particolarmente ricco di sali minerali. La produzione, l'alimentazione, l'estrazione e il confezionamento devono essere tutti effettuati all'interno della regione designata.

Informazioni su questa denominazione

Mel da Serra de Monchique detiene lo status DOP, registrato con il numero di fascicolo PDO-PT-0250 (identificativo eAmbrosia EUGI00000013086), con protezione UE concessa il 21 giugno 1996. La denominazione riguarda il miele di nettare prodotto dall'ape Apis mellifera (Sp. Ibérica). Il disciplinare descrive il miele come di colore giallo scuro e particolarmente ricco di sali minerali. Il sistema di produzione, l'alimentazione, l'estrazione e il confezionamento del miele devono essere tutti effettuati all'interno dell'area geografica designata. Tale area è limitata alle parrocchie di Monchique, Alferce e Marmelete nel subdistretto di Monchique; alle parrocchie di Odeceixe, Aljezur e Bordeira nel subdistretto di Aljezur; alla parrocchia di Bensafrim nel subdistretto di Lagos; alle parrocchie di Mexilhoeira Grande e Portimão nel subdistretto di Portimão; e alle parrocchie di S. Marcos da Serra, Silves e S. Bartolomeu de Messines nel subdistretto di Silves. Il legame tra il prodotto e il suo territorio è attribuito alle condizioni edafologico-climatiche atlantico-mediterranee della Serra de Monchique, che generano una vegetazione e una flora naturale di grande varietà. I riferimenti scritti al prodotto risalgono al 1600. L'organismo di controllo indicato nel disciplinare è APILGARBE — Associação dos Apicultores do Barlavento Algarvio, con sede a Monchique. Le etichette devono riportare la denominazione Mel da Serra de Monchique — Denomination of Origin. Il gruppo richiedente al momento della registrazione era COOPACHIQUE — Cooperativa Agrícola do Concelho de Monchique, CRL.

Fonte: Il documento del registro da cui è stata scritta questa voce · recuperato 26 agosto 2026

Fatti distintivi

• Registrato come DOP il 21 giugno 1996 con il numero di fascicolo PDO-PT-0250, identificativo eAmbrosia EUGI00000013086.
• Il disciplinare richiede che la produzione, l'alimentazione, l'estrazione e il confezionamento avvengano tutti all'interno dell'area designata della Serra de Monchique.
• Il miele è prodotto esclusivamente dall'ape Apis mellifera (Sp. Ibérica) ed è descritto nel disciplinare come giallo scuro e particolarmente ricco di sali minerali.
• I riferimenti scritti al prodotto nel suo territorio risalgono al 1600 e costituiscono parte delle prove di uso consolidato presentate al momento della registrazione.

Note di degustazione

Algarve honey DOP from Serra de Monchique. Multiple varieties.

Uso HoReCa

Algarve pairings.

Confezionamento

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g