Pêssego da Cova da Beira

Pêssego da Cova da Beira è una pesca fresca registrata come IGP con il numero di fascicolo PGI-PT-0257, con protezione UE concessa il 21 giugno 1996. La designazione riguarda pesche coltivate nelle parrocchie di Fundão, Covilhã, Manteigas e Belmonte, appartenenti a varietà tra cui Dixired, Red Top, J.H. Hale, Merril Franciscan Black, Rubidoux, Carnival e Halloween, coltivate in suoli profondi e ben drenati di origine granitica.

Note di degustazione

Beira peach IGP from Cova da Beira area. Multiple varieties, sweet juicy fruit.

Uso HoReCa

Fresh dessert; in pêssego em vinho do Porto.

Confezionamento

• crate-fresh-5kg
• retail-tray-1kg

Stagionalità