Aceite del Baix Ebre-Montsià

Extra vierge olijfolie uitsluitend geproduceerd van drie inheemse rassen — Morruda of Morrut, Sevillenca en Farga — geteeld en verwerkt binnen de comarques Baix Ebre en Montsià in de provincie Tarragona, Catalonië. Bij de extractie worden uitsluitend mechanische of fysische middelen gebruikt die de olie niet aantasten. Verpakking moet plaatsvinden binnen hetzelfde afgebakende geografische gebied.

Over deze benaming

Aceite del Baix Ebre-Montsià, ook geregistreerd als Oli del Baix Ebre-Montsià, is een PDO extra vierge olijfolie geproduceerd van olijven van de soort Olea Europea L. behorend tot drie inheemse rassen: Morruda of Morrut, Sevillenca en Farga. Het productiegebied is beperkt tot de comarques Baix Ebre en Montsià in de provincie Tarragona, in het zuiden van de Autonome Gemeenschap Catalonië, grenzend aan de comarques Baix Maestrat (provincie Castellón) en Matarraña (provincie Teruel). Ongeveer 96 % van de oogst wordt verbouwd op droge grond, 4 % op geïrrigeerde grond. Olijven moeten rechtstreeks van de boom worden geoogst; olijven die op de grond zijn gevallen worden afgekeurd. De tijd tussen oogst en persen mag niet meer dan 48 uur bedragen. Het gebruik van abscissiemiddelen is niet toegestaan. Extractie wordt uitgevoerd met mechanische of andere fysische middelen die de olie niet wijzigen. Verpakking in recipiënten van maximaal vijf liter moet plaatsvinden binnen het afgebakende geografische gebied. Oliën die alle fysische, chemische en sensorische analyses doorstaan, worden op de markt gebracht onder de PDO-naam en voorzien van een genummerd kwaliteitszegel of achteretiket uitgegeven door de Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Aceite del Baix Ebre-Montsià' u 'Oli del Baix Ebre-Montsià', gevestigd aan de Carretera Raval de Crist s/n, Tortosa. De aanduiding werd geregistreerd onder dossiernummer PDO-ES-0274 en heeft eAmbrosia-identificator EUGI00000013619.

Bron: Het registerdocument waaruit deze vermelding is geschreven · opgehaald 26 augustus 2026

Onderscheidende feiten

• Geregistreerd als PDO op 9 mei 2007 onder dossiernummer PDO-ES-0274 (eAmbrosia-identificator EUGI00000013619).
• De specificatie staat uitsluitend drie inheemse olijfrassen toe: Morruda of Morrut, Sevillenca en Farga; geen enkel ander ras is toegestaan.
• Olijven moeten binnen 48 uur na de oogst worden geperst, en olijven die op de grond zijn gevallen mogen niet worden gebruikt.
• Verpakking moet plaatsvinden binnen het afgebakende productiegebied; bulktransport van de olie buiten dat gebied is niet toegestaan onder de PDO.

Smaaknotities

Catalan EVOO from Tarragona (Baix Ebre-Montsià, Ebro delta), Morruda and Sevillenca cultivars. Medium fruity, balanced.

HoReCa-gebruik

Catalan-Tarragona cuisine; with rice dishes from Delta del Ebro.

Verpakking

• glass-bottle-500ml
• tin-3L

Seizoensgebondenheid