Dulce de membrillo

Dulce de membrillo (Puente Genil) is een kweepeerpasta die geassocieerd wordt met de stad Puente Genil in de provincie Córdoba, Spanje, die een langdurige reputatie heeft als centrum van de productie ervan. Het draagt geen EU-beschermde aanduiding en komt niet voor in een officieel kwaliteitsregister. De catalogus classificeert het op premiumniveau uitsluitend op basis van die regionale reputatie.