Plátano de Canarias

Plátano de Canarias is een Beschermde Geografische Aanduiding (PGI-ES-0867), geregistreerd op 11 maart 2011, voor verse bananen van het Cavendish-ras van de soort Musa acuminata Colla (AAA), geteeld op de Canarische Eilanden, Spanje. Verplichte sortering wordt toegepast op basis van lengte en dikte. Een onderscheidend fysiek kenmerk zijn de bruine vlekjes die op de schil verschijnen naarmate het fruit rijpt.

Smaaknotities

Canarian banana IGP, distinctive smaller-than-Caribbean variety with characteristic black-spotted thin skin when ripe. Very sweet flavor, soft creamy flesh — Spain's iconic banana, exported continentally.

HoReCa-gebruik

De productspecificatie vermeldt dat de bananen worden geteeld om vers te worden gegeten na selectie en verpakking.

Verpakking

• crate-fresh-15kg
• retail-tray-1kg
• retail-cluster-500g