Quesada Pasiega

Quesada Pasiega IGP heeft geen EU-beschermde aanduiding. De catalogus vermeldt het als een baked product in de stijl van een kaastaart, geassocieerd met de regio Valles Pasiegos in Spanje, gemaakt van verse kaas en ei, en ingedeeld onder zoetwaren, gebak en suikerwerk. Er bestaat geen specificatiedocument in het EU-register om productievereisten, geografische afbakening of echtheidskenmerken te bevestigen.

Smaaknotities

Cantabrian fresh-cheese-and-egg cake IGP from Pasiegos valleys. Distinctive dense moist texture, sweet cheese-vanilla flavor.

HoReCa-gebruik

De catalogus vermeldt het gebruik ervan bij het serveren van desserts in Cantabrië en als ontbijtproduct.

Verpakking

• retail-pack-individual-200g
• retail-pack-500g