🇪🇸BOBKaas & Zuivel
Queso Majorero
Ook bekend als: Majorero, Fuerteventura cheese
De volledige beschrijving van deze benaming wordt nog geverifieerd tegen het EU-register.
Smaaknotities
Canarian (Fuerteventura) goat's milk pressed cheese DOP from Majorera-breed goats. Aged 8-60+ days. Three styles: Tierno (white rind), Curado (oil/paprika rubbed), Ahumado (smoked). Ivory or amber paste, semi-firm to firm texture, balanced goat-milk flavor with sea-salt-air influence.
HoReCa-gebruik
Canarian tabla de quesos; with regional preparations.
Verpakking
- wheel-full-1-3kg
- wedge-vacuum-300g