🇫🇷Fruit & Noten
Châtaigne de Corse
Ook bekend als: Castagna di Corsica, Corsican chestnut
De volledige beschrijving van deze benaming wordt nog geverifieerd tegen het EU-register.
Smaaknotities
Corsican chestnut AOP from Castagniccia region, traditional sweet chestnut. Characteristic Corsican-terroir flavor; foundation of traditional Corsican mountain agriculture.
HoReCa-gebruik
Corsican chestnut flour (pulenta corsa, traditional polenta-style dish; Corsican chestnut beer Pietra), dessert preparations (fiadone variants); roasted whole.
Verpakking
- crate-fresh-10kg
- vacuum-pack-cooked-500g
- dried-1kg
- chestnut-flour-1kg
- gift-pack-300g
Seizoensgebondenheid
JFMAMJJASOND