Macarons de Saint-Émilion

Macarons de Saint-Émilion heeft geen EU-beschermde aanduiding; het product komt niet voor in het Europese register van PDO-, PGI- of TSG-producten. De naam verwijst naar een traditioneel amandelmeringuekoekje dat verbonden is met de streek Saint-Émilion in Frankrijk. Het is hier opgenomen als erfgoedproduct in de categorie zoetwaren, gebak en suikerwerk.

Smaaknotities

Saint-Émilion almond-meringue cookie traditional recipe.

HoReCa-gebruik

Geserveerd als Bordeaux mignardise, begeleid door Sauternes, en verkocht als geschenkartikel.

Verpakking

• tin-200g
• gift-pack-300g