🇫🇷BGAFruit & Noten
Melon du Quercy
Melon du Quercy is een verse meloen van het Charentais-type, geproduceerd binnen een afgebakend gebied dat gemeenten omvat in de departementen Lot, Lot-et-Garonne en Tarn-et-Garonne, Frankrijk. Geregistreerd als PGI onder dossiernummer PGI-FR-0086, moet hij minimaal 450 g wegen, een gladde of geribbelde grijsgroene tot gele schil met oranje vruchtvlees hebben en een minimale brekingsindex van 11° Brix bereiken. Hij wordt heel en verpakt verkocht.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Smaaknotities
Quercy melon IGP from south-west France. Charentais-type cantaloupe, intensely fragrant sweet flesh.
HoReCa-gebruik
Classic with Jambon de Bayonne (south-west variant of melon-prosciutto antipasto); summer fruit dessert, sorbet.
Verpakking
- crate-10kg
- single-fruit-1.5-2kg
Seizoensgebondenheid