🇫🇷Zeevruchten
Saumon de l'Adour
Saumon de l'Adour heeft geen EU-beschermde aanduiding. De naam verwijst naar Atlantische zalm afkomstig uit het stroomgebied van de Adour in het zuidwesten van Frankrijk, een visserij die in de catalogus wordt omschreven als zeldzaam en beperkt. Het product valt onder de categorie zeevruchten en conservas en is ingedeeld in kwaliteitsniveau T5. Er is geen specificatiedocument dat de productie ervan regelt onder een EU-kwaliteitsregeling.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Smaaknotities
South-west Adour river salmon (rare, restricted fishery).
HoReCa-gebruik
Geassocieerd met gebruik in de hogere restaurantsector in de regio's Bordeaux en Bayonne.
Verpakking
- whole-fresh-2-4kg
- fillets-300g
Seizoensgebondenheid
Meer informatie volgt binnenkort. We verrijken de gegevens van dit product met geverifieerde producenten, actuele prijzen en gedetailleerde informatie. Neem contact op als je producent of koper bent en interesse hebt in deze categorie.