Volailles du Maine

Volailles du Maine is een aanduiding voor pluimvee van superieure kwaliteit dat in de open lucht wordt gehouden op graangebaseerd voer binnen het stroomgebied van de rivier de Maine en haar zijrivieren, in afgebakende delen van de departementen Sarthe, Mayenne, Orne, Eure-et-Loir, Loir-et-Cher, Maine-et-Loire en Indre-et-Loire. Het productdossier vereist zuiver of gekruist langzaam groeiend ras en stelt een minimale slachtleeftijd vast voor elk type pluimvee.

Over deze benaming

Volailles du Maine werd op 21 juni 1996 geregistreerd als PGI onder dossiernummer PGI-FR-0148, met eAmbrosia-identificator EUGI00000012931. De aanvragende groepering was het Syndicat de Défense des Volailles Fermières de Loué, SYVOL QUALIMAINE, gevestigd aan 82, avenue Rubillard, 72000 Le Mans. Het aangewezen geografische gebied volgt het stroomgebied van de rivier de Maine en haar zijrivieren. Het omvat de volledige departementen Sarthe en Mayenne; in het departement Orne de arrondissementen Alençon en Montagne-au-Perche; in Eure-et-Loir het arrondissement Nogent-le-Rotrou; in Loir-et-Cher het arrondissement Vendôme; bepaalde arrondissementen en met name genoemde kantons binnen Maine-et-Loire; en met name genoemde kantons binnen Indre-et-Loire. Het productdossier vereist zuiver of gekruist langzaam groeiend ras, gehouden in de open lucht op graangebaseerd voer, met een minimale slachtleeftijd vastgesteld voor elk type pluimvee. Karkassen worden geclassificeerd in het slachthuis. Het product mag vers of bevroren worden verhandeld, geheel (braadklaar of met slachtafval) of in delen, en moet voldoen aan minimale technische normen die overeenkomen met de labelspecificaties. Tracering wordt gewaarborgd door documentaire registraties die voor elke partij worden bijgehouden: aangiften van fokkers van aan de veestapel toegevoegde dieren, leveringsbonnen voor eendagskuikens, vertrekaangiften voor het slachthuis, ontvangstbewijzen voor karkassen en aangiften van na de slacht gebruikte labels. Alle labels zijn genummerd. Producten dragen de aanduiding Volailles du Maine samen met de naam van het pluimveetype en de naam en het adres van de certificerende instantie.

Bron: Het registerdocument waaruit deze vermelding is geschreven · opgehaald 26 augustus 2026

Onderscheidende feiten

• Geregistreerd als PGI op 21 juni 1996 onder dossiernummer PGI-FR-0148, eAmbrosia-identificator EUGI00000012931.
• Het productdossier vereist zuiver of gekruist langzaam groeiend ras dat in de open lucht wordt gehouden op graangebaseerd voer.
• Het geografische gebied omvat afgebakende delen van zeven Franse departementen binnen het stroomgebied van de rivier de Maine en haar zijrivieren.
• Alle labels zijn genummerd en voor elke partij moeten documentaire registraties worden bijgehouden om volledige tracering van broederij tot slachthuis te waarborgen.

Smaaknotities

Maine (Sarthe-Mayenne) free-range poultry IGP.

HoReCa-gebruik

Loire Valley and Norman regional preparations.

Verpakking

• whole-bird-fresh-1.5-2.5kg