🇬🇷Charcuterie
Apaki Kritis
Apaki Kritis is een Kretenzisch gerookt varkensproduct dat momenteel geen beschermde EU-aanduiding heeft. Het is verbonden met Kreta en wordt gekenmerkt door een productiemethode waarbij het vlees wordt gemarineerd in azijn en gerookt met aromatische kruiden. De catalogus registreert het onder de categorie gezouten vleeswaren en charcuterie binnen de familie van gerookt varkensvlees, en vermeldt dat een PGI-classificatie mogelijk nog niet van kracht is.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Meer informatie volgt binnenkort. We verrijken de gegevens van dit product met geverifieerde producenten, actuele prijzen en gedetailleerde informatie. Neem contact op als je producent of koper bent en interesse hebt in deze categorie.