Glyka tou Koutaliou

Glyka tou Koutaliou heeft geen EU-beschermde aanduiding. De naam verwijst naar een familie van Griekse traditionele conserven waarbij vruchten of noten — waaronder kers, vijg, hele groene walnoot, citroen, tomaat en mastiek — worden bewaard in zware siroop en geserveerd in een portie van één lepel. De registratiestatus verschilt per afzonderlijke variëteit.

Smaaknotities

Greek "spoon sweets" — fruits and nuts preserved in heavy syrup, single-spoonful service. Classic varieties: cherry, fig, walnut (whole green walnut), citron, tomato, mastic.

HoReCa-gebruik

Een enkele lepel wordt aan gasten geserveerd naast koud water en Griekse koffie; de conserven verschijnen ook op kaasplanken en bij yoghurt.

Verpakking

• glass-jar-300g
• glass-jar-500g
• gift-pack-3-flavors