🇬🇷BGAFruit & Noten
Fasolia Gigantes Elefantes Prespon Florinas
Ook bekend als: Fasolada Prespon, Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon, Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon POP, Prespa beans
Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon POP heeft geen EU-beschermde aanduiding. De naam verwijst naar een grote rode niervormige boon die wordt geteeld in het Prespes-gebied van de regionale eenheid Florina in Macedonië, Griekenland. De boon behoort tot de droge bonenfamilie gigantes-elefantes en is gecatalogiseerd onder fruit en noten. De catalogus vermeldt een romige textuur na het koken.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Smaaknotities
Macedonian Prespa lakes giant red bean POP. Large red kidney-shape bean, creamy texture when cooked.
HoReCa-gebruik
De boon staat bekend als de basis van fasolada, de Griekse bonensoep.
Verpakking
- vacuum-pack-500g
- vacuum-pack-1kg