Meli Imitos

Meli Imitos POP heeft geen bevestigde EU-beschermde aanduiding. Het catalogusitem koppelt de naam aan tijmhoning uit het gebied rond de berg Hymettus in Attica, Griekenland. Tijmhoning wordt in de catalogus beschreven als bleekgoud tot amber van kleur, met een bloemig-aromatisch en tijmkruidig karakter, en wordt aangemerkt als een prestigieuze stijl binnen de Griekse honingproductie.

Smaaknotities

Various Greek honey POPs, multiple varieties (thyme — the iconic Greek honey style, fir, all-flower). **Thyme honey** is the prestige Greek style: pale gold to amber, intensely floral-aromatic with characteristic thyme-herbal notes — Greece's premium pastry honey, major export.

HoReCa-gebruik

De catalogus vermeldt gebruik in Grieks gebak, uitgeschonken over yoghurt en walnoten, op baklava en filodeeggebak, naast feta op kaasplanken, en in saladedressings.

Verpakking

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g
• glass-jar-1kg
• gift-pack-thyme-250g
• professional-bulk-5kg