🇬🇷BOBKaas & Zuivel
Metsovone
Ook bekend als: Smoked Metsovo cheese
De volledige beschrijving van deze benaming wordt nog geverifieerd tegen het EU-register.
Smaaknotities
Epirote smoked cow's-and-sheep-milk cheese POP from Metsovo. Distinctive smoke-darkened amber rind from beechwood smoking, ivory-cream paste, semi-firm texture, intensely savory smoky flavor.
HoReCa-gebruik
**Greek saganaki** premium variant; with kombrosit (regional sausage); on mezze.
Verpakking
- whole-piece-smoked-300-500g
- wedge-vacuum-200g