Ciliegia di Lari

Ciliegia di Lari is een PGI geregistreerd onder dossiernummer PGI-IT-02855, met EU-bescherming verleend op 30 juni 2022, voor verse zoete kersen (Prunus avium L.) geteeld in het gebied Lari in Toscane, Italië. De aanduiding geldt voor een vastgestelde lijst van rassen met schillen die in kleur variëren van geel tot donkerrood tot zwart, en vereist een minimaal Brix-gehalte van 14° en een minimale vruchtengrootte van 20 mm voor verse consumptie.

Smaaknotities

Tuscan cherry from Lari (Pisa province), traditional "Marca di Lari" variety. Distinctive deep-red color, firm crisp flesh, balanced sweet-acid with intense aromatic profile.

HoReCa-gebruik

Fruit dat aan de specificatie voldoet, mag vers aan consumenten worden verkocht of, onder afzonderlijke voorwaarden, worden geleverd voor verwerking, waarbij de maatbeperkingen en de eis voor stelen niet van toepassing zijn.

Verpakking

• crate-5kg
• crate-10kg
• retail-tray-500g

Seizoensgebondenheid