Kiwi Latina

Kiwi Latina is een vers kiwifruit geregistreerd onder PGI (dossiernummer PGI-IT-0295, EU-bescherming verleend op 5 juni 2003), geproduceerd in de vlakte van Latina in Lazio, Italië. De aanduiding heeft uitsluitend betrekking op Actinidia deliciosa cv. Hayward-fruit, vers aan de consument geleverd in twee handelsklassen — Extra Klasse (meer dan 90 g) en Klasse I (meer dan 80 g) — met een minimale rijpheid van 6,2 °Brix bij de oogst.

Smaaknotities

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

HoReCa-gebruik

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Verpakking

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Seizoensgebondenheid