Limone Interdonato Messina

Limone Interdonato Messina is een PGI-citroen geproduceerd uit het ras Interdonato — een natuurlijke hybride tussen een cederklooon en een citroenklooon — geteeld langs de Ionische kust van de provincie Messina op Sicilië. Het onderscheidt zich door vroege rijping, een dunne gladde epicarp, een laag citroenzuurgehalte en een sappigheid van niet minder dan 25 %.

Over deze benaming

Limone Interdonato Messina ontving PGI-bescherming op 16 oktober 2006 onder dossiernummer PGI-IT-0558 (eAmbrosia-identificator EUGI00000013637). De benaming is uitsluitend voorbehouden aan het ras Interdonato, een natuurlijke hybride tussen een cederklooon en een citroenklooon. Het productiegebied omvat negentien met name genoemde gemeenten in de provincie Messina langs de Ionische kust, van Messina tot Taormina, waaronder Scaletta Zanclea, Itala, Alì, Alì Terme, Nizza di Sicilia, Roccalumera, Fiumedinisi, Pagliara, Mandanici, Furci Siculo, S. Teresa di Riva, Letojanni, S. Alessio Siculo, Forza D'Agrò, Casalvecchio Siculo, Giardini Naxos en Savoca. Op het moment van in de handel brengen moet het fruit wegen tussen 80 g en 350 g, een sappigheid hebben van niet minder dan 25 %, een totale zuurgraad van minder dan 50 g/l en een minimum van 6,2 °Brix. Toegestane handelsklassen zijn uitsluitend Extra en I. De oogst loopt van 1 september tot 15 april en moet met de hand worden uitgevoerd met behulp van een schaar, zodat de steelstompje niet wordt verwijderd. Fruit dat niet onmiddellijk wordt afgezet, mag worden opgeslagen bij een temperatuur tussen 6 en 11 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van 75–95 %, en moet binnen 30 dagen na de oogst worden verpakt. De verpakking moet het geregistreerde logo dragen en een verwijzing naar de Limone Interdonato Messina PGI in letters die groter zijn dan alle andere informatie op het etiket. Het aanvragende orgaan is het Consorzio di Tutela Limone Interdonato Messina IGP.

Bron: Het registerdocument waaruit deze vermelding is geschreven · opgehaald 26 augustus 2026

Onderscheidende feiten

• Geregistreerd als PGI op 16 oktober 2006 onder dossiernummer PGI-IT-0558 (eAmbrosia-identificator EUGI00000013637).
• De productspecificatie staat geen ander ras toe dan Interdonato, een natuurlijke hybride tussen een cederklooon en een citroenklooon.
• De sappigheid moet niet minder dan 25 % bedragen, met een totale zuurgraad van minder dan 50 g/l en een minimum van 6,2 °Brix.
• De oogst moet met de hand worden uitgevoerd met behulp van een schaar van 1 september tot 15 april, en het fruit moet binnen 30 dagen na de oogst worden verpakt.

Smaaknotities

Sicilian lemon-citron hybrid from Messina coast, Interdonato variety (cross between citron and lemon). Distinctive elongated shape with smooth thin peel, less acidic than standard lemon, very juicy.

HoReCa-gebruik

Fresh juice with milder profile, citrus salads, pastry, ricotta desserts.

Verpakking

• crate-10kg
• retail-net-bag-2kg

Seizoensgebondenheid