🇮🇹BGAOlijfolie
Marche
Ook bekend als: Olio delle Marche
De volledige beschrijving van deze benaming wordt nog geverifieerd tegen het EU-register.
Smaaknotities
Marchigiano EVOO regional IGP, blend of local cultivars (Frantoio, Leccino, Raggia, Carboncella, Mignola, Sargano). Medium fruity intensity, harmonious bitter-pungent profile, characteristic notes of artichoke, fresh-cut grass, almond.
HoReCa-gebruik
Finishing oil on Marchigiana cuisine — stoccafisso all'anconetana, vincisgrassi (lasagne), seafood preparations.
Verpakking
- glass-bottle-500ml
- glass-bottle-750ml
- tin-3L
- tin-5L
Seizoensgebondenheid
JFMAMJJASOND