🇮🇹BGAFruit & Noten

Mela Alto Adige

Ook bekend als: Südtiroler Apfel, Alto Adige apple, Mela Val Venosta (sub-zone), South-Tyrolean apple

Mela Alto Adige / Südtiroler Apfel is een PGI geregistreerd op 18 januari 2005 (dossier PGI-IT-0207) voor verse appels van bepaalde rassen die worden geteeld in 72 gemeenten van de Autonome Provincie Bolzano (Alto Adige/Südtirol). Toegestane rassen zijn Braeburn, Elstar, Fuji, Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, Jonagold, Morgenduft, Red Delicious en Stayman. De boomgaarden liggen op een hoogte van 200 tot 1.100 meter boven zeeniveau.

Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.

Smaaknotities

South-Tyrolean apple, multiple varieties (Golden Delicious, Red Delicious, Gala, Fuji, Granny Smith, Pink Lady, Stark Delicious, Renette etc.). Italy's largest apple production zone — characteristic uniform high quality, crisp texture, bright clean flavor profile by variety.

HoReCa-gebruik

Fresh fruit, dessert apple in tarts and strudel (Tyrolean classic), salads, with cheese and Speck on antipasto, juice production.

Verpakking

crate-15kg
crate-18kg
retail-tray-2kg
retail-net-bag-3kg
controlled-atmosphere-bin-300kg