🇮🇹BOBFruit & Noten
Mela Val di Non
Ook bekend als: Renetta del Trentino, Val di Non apple, Melinda (commercial brand)
Mela Val di Non is een beschermde oorsprongsbenaming voor verse appels die worden geproduceerd in het gebied Val di Non in Trentino, Italië. Geregistreerd onder dossiernummer PDO-IT-0197, ontving het op 23 september 2003 EU-bescherming en is het opgenomen in het eAmbrosia-register onder identificatienummer EUGI00000013508. De aanvragende groepering is het Consorzio di Tutela della DOP Mela Val di Non.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Smaaknotities
Trentino apple from Val di Non, Renetta Canada (premium traditional variety) plus Golden Delicious, Red Delicious. Renetta has rough golden skin, distinctive sweet-tart flavor with intense aromatic profile, firm slow-aging flesh — Italy's most renowned regional apple.
HoReCa-gebruik
Fresh fruit, in Tyrolean strudel and torta di mele (especially Renetta), salads, with Trentino cheeses, juice and grappa.
Verpakking
- crate-15kg
- crate-18kg
- retail-tray-2kg
- retail-net-bag-3kg
- gift-tray-Renetta-1.5kg