Pesca di Verona

Pesca di Verona is een door de PGI beschermde aanduiding (dossier PGI-IT-0579, geregistreerd op 15 december 2006) voor verse perziken en nectarines van de soort Persica vulgaris Mill. die worden geproduceerd op de vlakte van Verona, Italië. De aanduiding omvat perziken met wit vruchtvlees en geel vruchtvlees en nectarines met geel vruchtvlees van bepaalde vroeg-, midden- en laat rijpende cultivars. De aanvragende groep is het Consorzio Pesca di Verona IGP.

Smaaknotities

Veneto peach from Verona area, multiple varieties. Yellow or white flesh, juicy fragrant.

HoReCa-gebruik

Fresh fruit, classic Bellini cocktail (white peach), summer desserts.

Verpakking

• crate-5kg
• retail-tray-1kg

Seizoensgebondenheid