Uva da tavola di Mazzarrone

Uva da tavola di Mazzarrone is een beschermde geografische aanduiding voor tafeldruiven geproduceerd in het district Mazzarrone op de grens van Catania en Ragusa in Sicilië, geregistreerd als PGI op 17 november 2000 onder dossiernummer PGI-IT-0170. De aanduiding heeft betrekking op verse tafeldruiven geteeld volgens de 'tendone'-pergolateeltmethode, waarbij de 'controspalliera'-leiboomsnoei aanvullend is toegestaan voor het ras Cardinal.

Smaaknotities

Sicilian table grape from Mazzarrone area (Catania province), multiple varieties (Italia, Black Magic, Red Globe, Vittoria, Sublima etc.). Large grapes, sweet juicy flavor, multi-color range from green to amber to deep purple.

HoReCa-gebruik

Fresh fruit, cheese boards, fruit plates, decorative.

Verpakking

• crate-5kg
• crate-10kg
• retail-tray-500g
• retail-tray-1kg

Seizoensgebondenheid