Ameixa d'Elvas

Ameixa d'Elvas is een PDO-beschermde pruim van het ras Rainha Cláudia Verde, geteeld in de zone Elvas in Alto Alentejo, Portugal. De aanduiding omvat de vrucht van Prunus domestica in verse, gedroogde of jammenvorm. De bodemkundige en klimatologische omstandigheden van dit deel van noordelijk Alentejo worden geacht het ras zijn bijzondere kenmerken te geven.

Over deze benaming

Ameixa d'Elvas werd op 21 juni 1996 geregistreerd als PDO onder dossiernummer PDO-PT-0263, met eAmbrosia-identificator EUGI00000013098. De geregistreerde beschermde naam is Ameixa d'Elvas. De aanduiding omvat de vrucht van Prunus domestica van het ras Rainha Cláudia Verde, geproduceerd binnen de zone Elvas in Alto Alentejo in noordelijk Portugal. De specificatie omvat de vrucht in verse, gedroogde en jammenvorm. De regels voor boomgaardbeheer, teeltpraktijken en productieomstandigheden zijn vastgelegd in de desbetreffende lijst van specificaties waarnaar in de aanvraag wordt verwezen. De specificatie schrijft de bijzondere kenmerken van het product toe aan de bodemkundige en klimatologische omstandigheden van de regio noordelijk Alentejo. De in de aanvraag genoemde inspectie-instantie is de Associação de Produtores de Ameixa do Alto Alentejo, gevestigd aan de Rua Umberto F. Fernandes, 24, 7150 Borba. De aanvragende groep ten tijde van de registratie was COABO – Cooperativa Agrícola de Borba, CRL, eveneens gevestigd in Borba. Etikettering onder de aanduiding draagt de benaming Ameixa d'Elvas met vermelding van de Oorsprongsbenaming. De historische grondslag voor de erkenning van de aanduiding omvat de gedocumenteerde internationale aanwezigheid van het product en de associatie ervan met de regio Elvas.

Bron: Het registerdocument waaruit deze vermelding is geschreven · opgehaald 26 augustus 2026

Onderscheidende feiten

• Geregistreerd als PDO op 21 juni 1996 onder dossiernummer PDO-PT-0263 (eAmbrosia-identificator EUGI00000013098).
• De specificatie beperkt het ras tot Prunus domestica van het cultivar Rainha Cláudia Verde; geen enkel ander ras wordt genoemd.
• De aanduiding omvat de vrucht in drie vormen: vers, gedroogd en als jam.
• De genoemde inspectie-instantie is de Associação de Produtores de Ameixa do Alto Alentejo, gevestigd in Borba.

Smaaknotities

Alentejano dried plum DOP from Elvas (Portalegre), traditional sun-dried Rainha Cláudia variety. Distinctive amber-yellow color (vs. dark Agen-style prunes), translucent appearance, intensely sweet floral-honey flavor, soft chewy texture — among Portugal's most distinctive dried fruits.

HoReCa-gebruik

Ameixa d'Elvas wordt gebruikt als geschenkartikel, geserveerd bij Vinho do Porto en op kaasplanken, en figureert als seizoensgebonden middelpunt tijdens Kerstmis en andere feestelijke gelegenheden; het komt ook voor in banketbereidingen.

Verpakking

• vacuum-pack-200g
• vacuum-pack-500g
• gift-pack-300g
• professional-bulk-2kg