Ananás dos Açores

Ananás dos Açores is een PDO-beschermde verse ananas, geregistreerd onder dossiernummer PDO-PT-0269, waaraan op 21 juni 1996 EU-bescherming is verleend (eAmbrosia-identificatiecode EUGI00000013104). De benaming heeft betrekking op fruit van de soort Ananas comosus L., variëteit Cayene folhas lisas, dat uitsluitend op het eiland São Miguel in de Azoren-archipel onder kasomstandigheden wordt geteeld. De certificering wordt uitgevoerd door de Comissão Técnica de Controlo e Certificação.

Smaaknotities

Açorean greenhouse-grown pineapple DOP from São Miguel island. Distinctive smaller-than-Caribbean pineapple, distinctively sweet flavor with low acidity, tender flesh — uniquely greenhouse-cultivated tropical fruit in EU.

HoReCa-gebruik

Premium dessert fruit; in Açorean sobremesa; gift item; in cocktails (Caipirinha-style with cachaça).

Verpakking

• individual-fruit-1-2kg
• gift-pack-with-leaves-1.5kg
• crate-fresh-5kg