🇵🇹BOBFruit & Noten
Anona da Madeira
Ook bekend als: Madeira cherimoya
'Anona da Madeira' is een PDO-beschermde verse cherimoya (Annona cherimola Mill.) van het eiland Madeira, Portugal, geregistreerd onder dossiernummer PDO-PT-0082 en op 12 augustus 1999 voorzien van EU-bescherming. De aanduiding omvat fruit van diverse lokale rassen, doorgaans hartvormig van vorm, met een lichtgroene tot brons-groene schil, wit vruchtvlees en een Brix-waarde tussen 17,5 en 21. Het vrachtgewicht varieert van 100 g tot 2 kg. Productie en verpakking moeten plaatsvinden op het eiland Madeira.
Deze beschrijving is machinaal vertaald uit het Engels.
Smaaknotities
Madeiran cherimoya DOP from native island cultivation. Distinctive green scaly fruit with white creamy custardy flesh, sweet floral-tropical flavor reminiscent of banana-pineapple-vanilla.
HoReCa-gebruik
Premium dessert tropical fruit; in Madeiran sobremesa service; with sweet wines.
Verpakking
- crate-fresh-5kg
- retail-individual-300-500g
- gift-pack-2kg
Seizoensgebondenheid