Mel das Terras Altas do Minho

Mel das Terras Altas do Minho is een honing geproduceerd door Apis mellifera (ondersoort Ibérica) uit het nectar van bloemen die kenmerkend zijn voor de bergachtige regio Terras Altas do Minho in Portugal. Geregistreerd als een BOB onder dossiernummer PDO-PT-0244, is het verbonden met de edafologisch-klimatologische omstandigheden van de regio, die een rijke spontane flora ondersteunen.

Over deze benaming

Mel das Terras Altas do Minho heeft de BOB-status, geregistreerd op 21 juni 1996 onder dossiernummer PDO-PT-0244, met eAmbrosia-identificator EUGI00000013081. De specificatie vereist dat de honing wordt geproduceerd door Apis mellifera, ondersoort Ibérica. De productie is gebaseerd op nectar verzameld uit de bloemen van de flora die kenmerkend is voor de bergachtige regio bekend als Terras Altas do Minho, in het noorden van Portugal. De specificatie omschrijft het verband tussen het product en zijn geografisch gebied als voortvloeiend uit de edafologisch-klimatologische omstandigheden van de regio, die een rijke spontane flora in stand houden. Historisch gebruik van de benaming wordt ondersteund door schriftelijke verwijzingen, waaronder een vermelding uit de 12e eeuw waarin was jaarlijks aan de koning werd betaald, aangehaald als bewijs van langdurige bijenteeltactiviteit in het gebied. De aanvragende groep ten tijde van de registratie was FAFEMEL - Cooperativa dos Produtores de Mel de Fafe, gevestigd in Fafe. Het in de specificatie genoemde inspectie- en certificeringsorgaan is NORTE E QUALIDADE - Instituto de Certificação de Produtos Agro-Alimentares, gevestigd in Porto. De etikettering moet de benaming Mel das Terras do Minho - Denomination of Origin dragen.

Bron: Het registerdocument waaruit deze vermelding is geschreven · opgehaald 26 augustus 2026

Onderscheidende feiten

• Geregistreerd als een BOB op 21 juni 1996 onder dossiernummer PDO-PT-0244, eAmbrosia-identificator EUGI00000013081.
• De specificatie vereist honing die uitsluitend wordt geproduceerd door Apis mellifera, ondersoort Ibérica.
• Historisch gebruik wordt aangetoond door een schriftelijke vermelding uit de 12e eeuw over jaarlijkse wasbetalingen aan de koning.
• Het in de specificatie genoemde certificeringsorgaan is NORTE E QUALIDADE - Instituto de Certificação de Produtos Agro-Alimentares, Porto.

Smaaknotities

Minho honey DOP from highland Minho area.

HoReCa-gebruik

Minho regional pairings.

Verpakking

• glass-jar-250g
• glass-jar-500g