Mojama del Estrecho

Mojama del Estrecho não possui designação protegida da UE. É um lombo de atum curado associado à área do Estreito de Gibraltar em Espanha, catalogado aqui entre os conservados e produtos de despensa dentro da família dos lombos de atum curados. Nenhum registo no registo de regimes de qualidade da UE foi registado para este nome, e nenhum documento de especificação rege a sua produção ao abrigo de qualquer estatuto protegido.