Pera de Lleida

Pera de Lleida é uma denominação de origem protegida que abrange peras frescas da espécie Pyrus communis L., restrita às variedades limonera, blanquilla e conference, produzidas na planície de Lleida, na Catalunha, Espanha. Apenas frutos que satisfaçam a classe de qualidade Extra ou Classe I, com um diâmetro mínimo de 60 mm, são elegíveis. A denominação está registada como DOP ao abrigo do número de processo ES-PDO-0005-0698-29.05.2008.

Notas de degustação

Catalan pear IGP from Lleida, multiple varieties (Blanquilla, Conferencia, Limonera). Crisp tender flesh, balanced sweet-tart flavor.

Uso HoReCa

O caderno de especificações indica que o fruto se destina ao consumo em fresco.

Embalagem

• crate-15kg
• retail-tray-2kg

Sazonalidade