Quesada Pasiega

Quesada Pasiega IGP não possui designação protegida da UE. O catálogo lista-a como um produto de pastelaria assado ao estilo de cheesecake, associado à região dos Valles Pasiegos em Espanha, feito com queijo fresco e ovo, e categorizado em doces, pastelaria e confeitaria. Não existe nenhum documento de especificação no registo da UE que confirme os requisitos de produção, a delimitação geográfica ou as marcas de autenticidade.

Notas de degustação

Cantabrian fresh-cheese-and-egg cake IGP from Pasiegos valleys. Distinctive dense moist texture, sweet cheese-vanilla flavor.

Uso HoReCa

O catálogo refere a sua utilização na sobremesa cantábrica e como produto de pequeno-almoço.

Embalagem

• retail-pack-individual-200g
• retail-pack-500g