Yemas de San Leandro

Yemas de San Leandro não possui designação protegida da UE. É um doce castelhano de gema de ovo e açúcar, associado à produção monástica tradicional espanhola. O nome pertence à família mais ampla dos doces yemas e está catalogado aqui sob o tipo de proteção OUTRO, indicando nenhum registo em qualquer esquema de qualidade da UE.

Notas de degustação

Castilian sweet egg-yolk-and-sugar confection. Traditional Spanish-monastic origin.

Uso HoReCa

Yemas de San Leandro são utilizadas em serviço de petit-four.

Embalagem

• gift-pack-12-pieces