Madeleines de Commercy

Madeleines de Commercy são bolos esponjosos em forma de concha associados à cidade de Commercy, no departamento de Meuse, na Lorena, França. O produto não possui designação protegida da UE e não consta do registo europeu de nomes PDO, PGI ou TSG. Está catalogado aqui como produto patrimonial da categoria de doces, pastelaria e confeitaria.

Notas de degustação

Lorraine Commercy shell-shaped sponge cake, light buttery flavor with characteristic hump.

Uso HoReCa

Madeleines de Commercy são servidas ao chá, como mignardise e como pastelaria de pequeno-almoço.

Embalagem

• gift-tin-200g
• retail-pack-150g