🇫🇷DOPFrutas & Frutos Secos
Olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence
Também conhecido como: Olives cassées des Baux
A descrição completa desta denominação ainda está a ser verificada contra o registo da UE.
Notas de degustação
Provençal cracked green olives from Vallée des Baux, distinctive preparation crushing the olive at harvest then brining with fennel. Bright green color, crisp flesh, characteristic anise-fennel-flavored brine.
Uso HoReCa
Apéritif olive selection (visual showpiece), Provençal antipasto, with rosé wine.
Embalagem
- jar-glass-200g-brine
- jar-glass-500g-brine
- vacuum-pack-200g