Pomme de terre primeur de Roscoff

Pomme de terre primeur de Roscoff não possui designação protegida da UE. É uma batata de estação precoce associada à região de Roscoff, na Bretanha, França. O catálogo classifica-a na categoria de conservas e produtos de despensa, no nível de qualidade T5, com o tipo de proteção listado como outro. Não existe documento de registo para esta entrada e não é possível citar requisitos de especificação.

Notas de degustação

Brittany Roscoff early-season potato.

Uso HoReCa

Associada à alta gastronomia de primavera e início de verão, e mencionada no catálogo ao lado da manteiga bretã.

Embalagem

• crate-2.5kg
• mesh-bag-1kg

Sazonalidade