Vinaigre de Reims

Vinaigre de Reims não possui designação protegida da UE. É um vinagre de vinho de champanhe associado à região de Reims, em França, produzido a partir de vinho de champanhe. O nome reflete uma identidade de património regional e não um regime de qualidade registado, e nenhum documento de especificação rege a sua produção ao abrigo do direito da UE.

Notas de degustação

Champagne wine vinegar.

Uso HoReCa

Utilizado na cozinha champenoise, em vinagrete e para deglacear.

Embalagem

• glass-bottle-500ml