Fasolia Gigantes Elefantes Prespon Florinas

Megaloi Kokkinoi Fasolades Prespon POP não possui designação protegida da UE. O nome refere-se a um feijão grande de forma renal e cor vermelha cultivado na área de Prespes, na unidade regional de Florina, na Macedónia, Grécia. Pertence à família dos feijões secos gigantes-elefantes e está catalogado sob frutas e frutos secos. O catálogo regista uma textura cremosa após cozedura.

Notas de degustação

Macedonian Prespa lakes giant red bean POP. Large red kidney-shape bean, creamy texture when cooked.

Uso HoReCa

O feijão é referido como a base da fasolada, o ensopado grego de feijão.

Embalagem

• vacuum-pack-500g
• vacuum-pack-1kg