Cardoncello di Murgia

Cardoncello di Murgia não possui nenhuma designação protegida da UE. É reconhecido, em vez disso, como um Presidium Slow Food, um nível de qualidade não regulatório que identifica o cogumelo cardoncello cultivado e colhido na região de Murgia, na Itália. A designação Presidium está fora dos quadros PDO, PGI e TSG da UE e não confere nenhuma proteção legal ao abrigo dos regimes de qualidade europeus.