Clementine di Calabria

Clementine di Calabria é uma clementina sem sementes registada como IGP em 25 de novembro de 1997 com o número de processo PGI-IT-1548 (eAmbrosia: EUGI00000013331). A designação abrange clementinas cultivadas em municípios costeiros da região da Calábria que cumpram requisitos edáficos definidos, incluindo teor de silte e argila inferior a 60% e teor de calcário não superior a 15%. O fruto deve ser de cor laranja vivo e ter pelo menos 16–18 mm de diâmetro.

Notas de degustação

Calabrian clementine, Comune variety predominant. Bright orange, easy-peel, juicy seedless sweet flesh, fragrant aroma.

Uso HoReCa

Fresh fruit, juice, salads, pastry use.

Embalagem

• crate-10kg
• crate-15kg
• retail-net-bag-2kg

Sazonalidade