Kiwi Latina

Kiwi Latina é um kiwi fresco registado como IGP (número de processo PGI-IT-0295, proteção da UE concedida a 5 de junho de 2003), produzido na planície de Latina, no Lácio, Itália. A designação abrange exclusivamente frutos de Actinidia deliciosa cv. Hayward, fornecidos frescos ao consumidor em duas categorias comerciais — Categoria Extra (acima de 90 g) e Categoria I (acima de 80 g) —, com uma maturidade mínima de 6,2 °Brix na colheita.

Notas de degustação

Lazio kiwi from Latina province, Hayward variety predominant. Brown fuzzy skin, bright green flesh with black seeds, balanced sweet-tart flavor, characteristic tropical aroma; Italy is a leading EU kiwi producer.

Uso HoReCa

Fresh fruit service, fruit salad, smoothies, garnish for desserts, in pavlova, jam.

Embalagem

• crate-10kg
• retail-tray-1kg
• retail-tray-500g

Sazonalidade